Pelassa Barbera d'Alba Superiore 'San Pancrazio'

Het familiale wijndomein van de familie Pelassa is opgericht in 1960 door Mario Pelassa en zijn echtgenote Maria Teresa in Montà d’Alba in Italië. Vandaag zijn het de 2 zonen Davide en Daniele die het wijngoed leiden. De wijngaarden van meer dan 50 jaar oud zijn gelegen op de zuidelijke hellingen in de Roero omgeving, Verduno en Barolo. Deze rode wijn is op basis van 100% Barbera druif en rijpt 12 maanden in eiken vaten en dan nog 12 maanden in fles alvorens deze wijn op de markt wordt gebracht. De opbrengst wordt ook bewust zeer laag gehouden om absolute kwaliteit te garanderen. Vlezige rode wijn met donkere robijnrode kleur en in de neus aroma’s van rijp zwart fruit, cederhout, braambessen en een vleugje vanille. In de mond opnieuw veel rijp zwart fruit, cassis en lange afdronk met sappige tannines.