Oliver Zeter, de oudste van de twee broers, studeerde oenologie in Maikammer en Deidesheim.Nadien werkte hij enige tijd in Italië en Zuid-Afrika om zijn technische kennis over het wijnmaken te verbreden. Zijn broer Christian werd onvermijdelijk besmet met het wijnvirus door zijn familie en omgeving. Hij heeft eerder een business-gerelateerde opleiding achter de rug. De twee broers runnen samen een wijnhandel in Duitsland, en importeren vanuit de hele wijnwereld. In 2005 legden zij zich toe op een eigen wijngoed in de Pfalz. Naast het label Oliver Zeter maken ze in samenspraak met plaatselijke wijnboeren ook wijnen onder Schäffer & Zeter. De eigen stijl wordt weerspiegeld in geraffineerde en fruitige en minerale wijnen met extra aandacht voor het oorspronkelijke karakter van de druivensoorten. Pure wijnen, verrassend Duitsland. Oliver Zeter will have to be kept in mind. The fact that he produces Viognier, which is also a laureate on the Rhone, is more than just remarkable. But also one else notes his wines that Zeter likes to orient himself towards our neighbor country. With success: Sauvignon, Riesling, Chardonnay, Chenin, but also white cuvées are always excellent.