Venus La Universal - 'Venus' La Universal Tinto

Waardering:
95%
€42,65
3% korting vanaf 36 flessen
8% korting vanaf 60 flessen

Deze korting is niet van toepassing op nettowijnen of cumuleerbaar met andere promoties.

Montsant, vlakbij Barcelona, is één van de relatief recente opwindende wijnstreken binnen Spanje. Het uiterst dorre en verwilderd landschap brengt er fantastisch geconcentreerde druiven voort waar, zoals deze wijn toont, krachtige maar elegante wijn van wordt gemaakt. Het domein Venus is één van de familiedomeinen van de Spaanse top-wijnmaakster Sara Pérez. Fonkelend robijnrood, krachtige neus met donker fruit, kruiden en kirsch. De smaak is mineraal getypeerd en biedt lekker sappig krachtig fruit. Een prachtige en Spaanse topper.
Inhoud 750 ml
Alcohol 13,0 %
Domein La Universal
Regio Montsant
Land España
Netto wijn nee
Netto netto wijn nee
Vegan nee
Bio ja
Type rode wijnen
Jaar 2018
Sluiting kurk
Blend 50% garnacha, 40% carignan & 10% syrah
Per doos 6
La Universal
‘t luxueuse culinaire magazine ‘Spain Gourmetour’ wijdt een uitgebreid artikel aan Sara Pérez. ‘t Boeiende en lovende artikel draagt als titel ‘Une touche de Vénus’. De inleiding luidt als volgt: ‘La sensualité de ses vins et sa doctrine vinicole font de Sara Pérez, de la lignée des Pérez Ovejero, précurseurs du renouveau du Priorat, la femme la plus importante du vin espagnol.’ Sara Pérez heeft ook de leiding van het familiedomein Clos Martinet. Daarnaast werkt ze nauw samen met haar broer Adria op Cims de Porrera. Vader José Luis Pérez, één der belangrijke figuren in de Spaanse wijnwereld, is trots op zijn kinderen. Zelf blijft hij actief in verschillende wijnprojecten. Samen met haar echtgenoot René Barbier (Clos Mogador) bezit en vinifieert Sara Pérez twee schitterende wijnen op Venus La Universal. Als een hommage aan iedere kleine levensmiddelenfabrikant uit de jaren ‘20 die graag groot wou worden, heeft Sara dit mini-domeintje Compania Universal de Vinos gedoopt. Daar op ‘La Uni’, zoals ze het zelf graag noemt, heeft ze zowat de moeder van alle vrouwelijke wijnen gecreëerd: Venus. En ‘Dido’ is de méér dan voorbeeldige dochter van ‘Venus’. Nieuw is de Dido blanco, een complexe witte wijn op basis van Macabeo en Garnacha Blanca, met gedeeltelijke fermentatie op Franse eik. De wijn verdient een beetje flesrijping en wordt best geserveerd in grote glazen. Elegante ‘vrouwelijke’ wijnen met veel stijl.
  1. 95
    Parker
    The eponymous red 2018 Venus la Universal is a blend of old-vine Cariñena and Garnacha from six plots between the villages of Falset and Marçà on deep clay and limestone soils that have good humidity and allow for a long and slow ripening of the grapes, even more so in the cooler and wet 2018. 2018 wines show tension and are a bit tight, with very good complexity. In 2018 they started to do one year of foudre (after fermenting in oak vat) and one year in concrete, completing an élevage of 30 months. This is very relaxed, balanced, elegant and long, with only 13% alcohol. This is the wine that has changed the most; they harvested early to preserve the freshness after the extremely warm and ripe 2017. 13,000 bottles were filled in May 2021.

Er zijn geen recensies beschikbaar voor dit product.

Schrijf uw eigen review
Uw waardering

Exciting Budgetwines-winestasting "On Tour" | Antwerpen

29 september 2024
Members only