The Specialyst Zinfandel

Verbluffende rode wijn geoogst in Lodi in Californië. Lodi is gekend voor zijn uitstekende Zinfandel wijnen en we vinden hier zelfs nog wijnstokken Zinfandel terug die dateren van 1888. De oude wijngaarden strekken zich uit vlakbij de oevers van de Sacramento River Delta en genieten hier van een echt microklimaat. Warme temperaturen tijdens de dag en koele avonden met een fris briesje. Het perfecte klimaat om topwijnen te produceren. Deze wijn is op basis van 95% Zinfandel druif aangevuld met wat Petit Sirah en rijpts gedurende 10 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Donkere kleur met plakkerige tranen tegen de glaswand. In de neus een intens boeket van rijpe kersen, kaneel en een vleugje cederhout. In de mond een vlezige rode wijn met opnieuw veel rijp rood en zwart fruit en zachte, verweven tannines in de afdronk. De aparte tekening op het etiket is een ware legende in de regio. Een ruiter die op zijn paard ’s nachts in de wijngaarden galoppeerde en de wijnstokken zegende om een perfectee oogst te hebben.