Jaargang 2017 werd aanvankelijk niet helemaal naar waarde geschat maar ontpopte zich tot een zéér groot millésime. Voor de eerste keer in de geschiedenis van ad Bibendum kochten Björn en Johan Monard 4 uitzonderlijke cuvées op de jaarlijkse veiling van Hospices de Beaune. De wijnen werden toevertrouwd aan topwijnmaker Mounir Saouma van het gerenommeerde huis Lucien Le Moine voor de elevering. Mounir is één van de meest getalenteerde wijnmakers van Bourgogne. Hij wist de vier topwijnen compleet naar zijn meesterlijke hand te zetten, waardoor deze wijnen niet enkel groots zijn, maar als exceptioneel en magistraal mogen beschouwd worden. 

Ontdek de wijnen van Hospices de Beaune

  1. Corton-Charlemagne Grand Cru 'Cuvée François Salin' Blanc - Hospices de Beaune - Elevé & Mis en bouteille par Lucien Le Moine
  2. Mazis-Chambertin Grand Cru 'Cuvée Madeleine Collignon' Rouge - Hospices de Beaune - Elevé & Mis en bouteille par Lucien Le Moine
  3. Volnay 1er Cru Santenots 'Cuvée Gauvain' Rouge - Hospices de Beaune - Elevé & Mis en bouteille par Lucien Le Moine