• Gratis verzending vanaf €175
  • Vlotte levering
  • Fysieke winkels
Inclusief BTW
Toggle Nav
Menu
Inloggen
Winkelwagen
main product photo

Venus La Universal - 'Dido' Tinto

Waardering:
94%
€20,50 €16,94
3% korting vanaf 36 flessen
8% korting vanaf 60 flessen

Deze korting is niet van toepassing op -wijnen of cumuleerbaar met andere promoties.

Productinformatie
Domein informatie
Nog een topper uit rising star Montsant: robijnrood, met sensueel boeket vol rijp fruit (van de Garnacha en de Merlot), iets kruidigs ook (Cabernet Sauvignon). Aroma's van rood en zwart fruit, lichte eiktoets en wat cederhoutimpressies. Een bijzonder lange finale rondt het proefgenot gepast af.
Inhoud 750 ml
Alcohol 14,0 %
Domein La Universal
Regio Montsant
Land España
Netto wijn nee
Netto netto wijn nee
Vegan nee
Bio ja
Type rode wijnen
Jaar 2019
Sluiting kurk
Blend cabernet sauvignon, garnacha tinta, merlot & syrah
Per doos 6
La Universal
‘t luxueuse culinaire magazine ‘Spain Gourmetour’ wijdt een uitgebreid artikel aan Sara Pérez. ‘t Boeiende en lovende artikel draagt als titel ‘Une touche de Vénus’. De inleiding luidt als volgt: ‘La sensualité de ses vins et sa doctrine vinicole font de Sara Pérez, de la lignée des Pérez Ovejero, précurseurs du renouveau du Priorat, la femme la plus importante du vin espagnol.’ Sara Pérez heeft ook de leiding van het familiedomein Clos Martinet. Daarnaast werkt ze nauw samen met haar broer Adria op Cims de Porrera. Vader José Luis Pérez, één der belangrijke figuren in de Spaanse wijnwereld, is trots op zijn kinderen. Zelf blijft hij actief in verschillende wijnprojecten. Samen met haar echtgenoot René Barbier (Clos Mogador) bezit en vinifieert Sara Pérez twee schitterende wijnen op Venus La Universal. Als een hommage aan iedere kleine levensmiddelenfabrikant uit de jaren ‘20 die graag groot wou worden, heeft Sara dit mini-domeintje Compania Universal de Vinos gedoopt. Daar op ‘La Uni’, zoals ze het zelf graag noemt, heeft ze zowat de moeder van alle vrouwelijke wijnen gecreëerd: Venus. En ‘Dido’ is de méér dan voorbeeldige dochter van ‘Venus’. Nieuw is de Dido blanco, een complexe witte wijn op basis van Macabeo en Garnacha Blanca, met gedeeltelijke fermentatie op Franse eik. De wijn verdient een beetje flesrijping en wordt best geserveerd in grote glazen. Elegante ‘vrouwelijke’ wijnen met veel stijl.

  1. 94
    Parker
    The red 2019 Dido was produced with grapes from their younger vineyards on granite soils, a blend of Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot and Cabernet Sauvignon matured in oak containers of different sizes and concrete (mostly). The whole Dido range represents amazing value, and the red is no exception. The grapes from granite soils (the Garnacha) have a long maceration and the rest (in limestone) have shorter macerations, and all of these things give it complexity. I almost always get some aromatics from the Syrah (which can represent 25% to 30%); it's a grape that has contained alcohol on granite, even if the final blend is 14% (and the same in 2020). It's juicy and has fine tannins, and it's balanced, very complete and easy to drink but with complexity and depth. 95,000 bottles produced. It was bottled in January 2021.

Er zijn geen recensies beschikbaar voor dit product.

Schrijf uw eigen review
Uw waardering