Noon - 'Reserve' Shiraz

Waardering:
95%
€65,50
3% korting vanaf 36 flessen
8% korting vanaf 60 flessen

Deze korting is niet van toepassing op nettowijnen of cumuleerbaar met andere promoties.

Dit is Shiraz in zijn meest geconcentreerde vorm, bijna visceus! Paarsrood, met een explosieve fruitneus (zwart en rood fruit) met peper en specerijen, eik, inkt en florale toetsen. Krachtige rijpe fruitaanzet die steeds bijzonder elegant blijft tot in de lange afdronk. Best een uurtje (of langer) karaferen zodat de smaak helemaal openplooit.
Inhoud 750 ml
Alcohol 16,5 %
Domein Noon
Regio Langhorne Creek
Land Australia
Netto wijn nee
Netto netto wijn nee
Vegan nee
Bio nee
Type rode wijnen
Jaar 2007
Sluiting kurk
Blend 100% shiraz
Noon
Het piepkleine domein ‘Noon’ is het levenswerk van ‘Master of Wine’ Drew Noon en echtgenote Rae. Dit is zo één van die domeinen waar je zou wensen dat de jaarlijkse allocatie X10 zou zijn… Maar dit begeesterde sympathieke koppel beperkt zich liever tot zéér kleine hoeveelheden topwijnen: ‘Eclipse’ een assemblage van Grenache & Shiraz, Reserve Shiraz en Reserve Cabernet Sauvignon. Drew Noon is een perfectionist in alle opzichten, vergelijkbaar met een 3-sterrenchef. De finale wijn met ‘Noon-label’ hoort perfect te zijn en zijn naam waardig. Bij de minste aarzeling op gebied van kwaliteit tussen de vaten vóór de assemblage, declasseert hij. En dit wetende dat het hier al maar gaat over enkele vaatjes waarnaar een extreem grote vraag is op wereldniveau. Typerende anekdote is zijn Cabernet Sauvignon Reserve, een wijn die bij Robert Parker van het vat alvast tussen 93-96/100 scoorde, maar Drew radicaal declasseerde en niet onder het ‘Noon-label’ verkocht. Andere domeinen over de hele wereld dromen van dit soort score en weten dat hun wijn alleen al omwille daarvan snel uitverkocht is. Neen, dat interesseert Drew & Rae niet. Wat hun wel interesseert is dat u wijnliefhebber, van hun met liefde gevinifieerde wijn geniet. Werkelijk Super!
  1. 95
    Parker
    The 2007 Reserve Shiraz was sourced from a 45 year old vineyard and aged for 18 months in French and American oak, 50% new. A saturated purple color, it reveals a brooding bouquet of pain grille, lavender, incense, smoked meat, blueberry, and licorice. Back-strapping yet light on its feet, it is impeccably balanced, exceptionally long, and very cellar worthy.

Er zijn geen recensies beschikbaar voor dit product.

Schrijf uw eigen review
Uw waardering

Exciting Budgetwines-winestasting "On Tour" | Antwerpen

29 september 2024
Members only