Seresin ‘Home Vineyard’ Sauvignon Blanc '20th Anniversary'

€25,75
In voorraad
Product
Leah Seresin: ‘To the family of ad Bibendum with love from Seresin, in honour of our entwined and evolving journey, a lucent and elegant wine created to celebrate 20 years of vision and friendship.’Hand harvested, the fruit for this wine comes from the Estate’s oldest vines on the upper terrace of the Home Vineyard. The soils here are a mix of silt and stone, producing fruit that is more concentrated on the palate. Each parcel was whole bunch pressed to obtain purity of acid and palate weight. Made from certified organic grapes, this wine was fermented using native yeast and specially vinified for ad Bibendum’s 20th anniversary, for release 2017.‘Samengebalde kracht gevangen in perfecte harmonie en viscositeit.’ In het boeket kruisbessen en Verjus de Périgord, gevangen in een heerlijke romige noot van boerenboter en vruchtenyoghurt. Het palet bevestigt met volle concentratie van groene appel, citroen en rijkdom van sappigheid. Bijzonder is de viscositeit van de wijn, afkomstig van de oudste wijngaarden van het domein. Cremeux en zacht mondgevoel, enorm krachtig en gebalanceerd. Deze slimme wijn heeft een prachtig rijpingspotentieel. (Klanten die destijds deze wijn van 2007, toen speciaal gemaakt voor onze 10de verjaardag, koesterden en jaren lieten rijpen, bevestigen hoe uniek deze ‘Home vineyard’ evolueert. Hier ontstijgt Sauvignon Blanc zichzelf en steunt op een onmiskenbaar grootse terroir en dito wijnmaker. Absolute top!
Inhoud 750 ml
Alcohol 14,5 %
Domein Seresin Estate
Regio Marlborough
Land New Zealand
Netto wijn Nee
Vegan Nee
Bio Ja
Type Witte Wijnen
Jaar 2016
Sluiting SCHROEFDOP
Blend 100% Sauvignon Blanc

Er zijn geen recensies beschikbaar voor dit product.

Er zijn geen recensies beschikbaar voor dit product.

Schrijf uw eigen review
Uw waardering