Mahi 'Twin Valleys' Chardonnay

€25,65
In voorraad
Product
Wijnmaker & eigenaar Brian Bicknell houdt van een fris type Chardonnay. Daarom wordt de malolactische gisting geminimaliseerd. De complexiteit in de neus en de mond komt hoofdzakelijk van de wijngaard, de autochtone gisting en de Franse eik. De wijngaard ‘Twin Valleys’ ligt in een gebied waar lang geleden een riviertje stroomde. De bodem is rotsachtig en mineraal. De druiventrossen worden in hun geheel geperst en het druivensap gist op Franse eiken vaten. Daar blijft hij gedurende 11 maanden, daarna rijpt de wijn langzaam verder op de ‘lies’ in inox cuves.Mooi gevulde gele kleur, een expressief boeket waarin de nadruk op het fruit ligt (citrus en nectarine). Ook de smaak is fruitgedreven en toont slechts heel lichte vanilletoetsen. De ragfijne zuren geven de wijn voldoende frisheid. Een schoolvoorbeeld van een frisse intense fruitgedreven Chardonnay nieuwe stijl.
Inhoud 750 ml
Alcohol 13,5 %
Domein Mahi
Regio Marlborough
Land New Zealand
Netto wijn Nee
Vegan Ja
Bio Nee
Type Witte Wijnen
Jaar 2016
Sluiting SCHROEFDOP
Blend 100% Chardonnay

Er zijn geen recensies beschikbaar voor dit product.

Er zijn geen recensies beschikbaar voor dit product.

Schrijf uw eigen review
Uw waardering