Château Fontareche - 'La Chapelle Mignard' Blanc

Deze gulle witte wijn op basis van Grenache blanc,Roussane en Vermentino is afkomstig van wijnstokken van meer dan 45 jaar oud die een kalk-leem-silex ondergrond genieten en volledig zuidelijk georiënteerd geplant staan. Na een manuele oogst waarbij enkel de beste druifjes geplukt worden, rijpt de wijn deels in eiken vaten. Proef en laat u verrassen door de hoogstaande kwaliteit van deze witte Corbières. Het verhaal start stralend strogeel, met tranen als trage bruidsruikers langs de glaswand. Daarna: witte perzik à volonté in het parfum, met ook een wolk lentebloesem, gevolgd door een smaak waarin alle soorten druiven feilloos samensmelten, met gedroogde abrikoosjes en perzik in de hoofdrol, zomers leuk. Met ruim voldoende fraîcheur om het zomerende, florale witte fruit enigszins te bedwingen.